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Vie économique : agriculteurs, entreprises artisanales et commerciales

La commune de Mancey a une superficie totale qui dépasse 1 000 ha, (dont près de 400 ha en bois). Avant la crise du phylloxéra, à la fin du 19e siècle, on comptait plus de 300 ha de vignes. La replantation s’est faite en grande partie à partir de plans hybrides destinés à la production exclusive de vins de table et ce n’est que dans les années qui ont suivi  la création de la cave coopérative que sont apparus les plants greffés et notamment le Gamay à jus rouge pour le vin de table et à jus blanc pour la production de vin AOC Mâcon rouge. Le vignoble du village est désormais entièrement orienté vers la production de vins d’appellation contrôlée (AOC), récemment rebaptisés appellation d’origine protégée (AOP). La Cave coopérative, fondée en 1929, vinifie et commercialise aujourd’hui l’ensemble de la production directement en citerne au commerce de gros, soit en vente au détail à la boutique de Tournus, soit encore à l’export et aux grossistes par l’intermédiaire de la structure commerciale Bourgogne de Vigne en Verre, créée en 1981.

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Vie associative

A Mancey, depuis de nombreuses années, la vie associative est très active. Notre village est particulièrement dynamique. Il existe plusieurs associations exerçant leur activité dans un ou plusieurs domaines spécifiques (Chasse, Remembrement, Animation et Patrimoine, Groupement d'achats alimentaires, Sport Auto, Parents d'élèves... Leurs activités respectives seront présentées dans les pages qui leur sont réservées. Plusieurs habitants exercent également une ou plusieurs activités associatives "hors les murs", que ce soit à Tournus ou à Sennecey, en particulier dans les domaines culturel, sportif et social. Mais, de nombreuses initiatives ont vu le jour le jour ces dernières années sans s'inscrire nécessairement dans les activités d'une association. En effet, souvent des groupes informels se constituent pour s'engager dans une action ponctuelle : rénovation d'un élément du petit patrimoine communal, randonnées sur les chemins du village, soirées apéro chez un habitant, "voisinades", fête des citrouilles, vide-greniers ou vide-granges dans des hameaux etc. Rappelons également que le "bistrot mancillon", créé par des habitants en septembre 2016, à la même époque que l'Assemblée des Habitants, a fonctionné jusqu'en 2022. En cours d'année, les participants se réunissaient entre septembre et juin, une fois par semaine à l'Auberge du Col des Chèvres, où ils ont toujours été très bien accueillis, et pendant les deux mois d'été, chaque semaine une réunion était organisée chez des habitants volontaires, au Bourg, à Dulphey, à La Bussière ou à Charmes. Aux dires de tous, ce fut une occasion unique de mieux se connaitre entre habitants des différents hameaux, et d'échanger et de partager des impressions et des activités dans de multiples domaines. C'est aussi dans le cadre du "Bistrot Mancillon" qu'est né le premier groupe théâtre à Mancey. L'activité "théâtre" a ensuite été reprise par l'Association "la Table Ronde - Mancey Patrimoine". D'autres groupes ont pris le relais, avec les Animations des mercredis, dans le cadre du projet "Bien vieillir à Mancey". Les activités sont très diversifiées, jeux de société, cinéma, animation musicale, visites d'entreprises à l'extérieur... Enfin, il existe dans les quartiers du village des groupements d'achats, dans le domaine de l'énergie (fioul) et dans le domaine alimentaire. S'agissant des aliments, le groupement initial de commandes de volailles et de fromages du Jura a donné lieu ensuite à la création de l'association "Le Relais des Teppes", dont il sera question plus loin.